Topfen-Ballaststoffbrot

Easy low-carb-Rezept

 

Zutaten

  • 2 Eier
  • 160 g Magertopfen
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 1 TL Natron
  • Salz
  • Ev. Brotgewürz
  • 3 EL Chia-Samen
  • 3 EL Leinsamen geschrotet

Backrohr auf 180 °C vorheizen.

Alle Zutaten zusammenrühren. Eine mittlere Kastenform mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen. 30 Minuten backen.

Überkühlen lassen und genießen.

 

my tip

Brot im Kühlschrank lagern! So hält es bis zu einer Woche.

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